sobota, 28 stycznia 2012

Kurczak z warzywami i ananasem

Kiedy za oknem słupek rtęci leci w dół jak szalony, mam ochotę na ciepłe, treściwe i rozgrzewające danie. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis z książki "Dania prosto z patelni" wyd. KDC. Otrzymałam aromatyczny, kolorowy i pikantny obiad, idealny na obecną pogodę:) 


Składniki:
2 piersi z kurczaka
4 łyżki sosu sojowego
Łyżka mąki ziemniaczanej
Cebula
Por
10 dag pieczarek
2 marchewki
Papryka czerwona i zielona
Puszka groszku
150 g kiełków
Papryczka chilli
Imbir
Ryż
Puszka ananasa
Przyprawy (pieprz, zioła prowansalskie, płatki chilli, oregano, bazylia, papryka słodka)
Oliwa z oliwek

Sos sojowy mieszamy z mąką ziemniaczaną, 4 łyżkami oliwy z oliwek, doprawiamy.
Mięso kroimy. Wkładamy do marynaty i odstawiamy na 30 minut.
Warzywa myjemy i kroimy.
Ryż gotujemy.
Mięso smażymy, zdejmujemy z patelni i przykrywamy folią.
Marynatę wlewamy na patelnię, dodajemy warzywa i pokrojone krążki ananasa.
Pod koniec smażenia dodajemy kurczaka. Doprawiamy.
Podajemy z ryżem.


Smacznego!

16 komentarzy:

  1. Lubię takie połączenie smaków! Pozdrawiam MMK

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurczak i warzywa nigdy nie zawodzą :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam dodatek ananasa do tego typu dań, kusząca propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale smaczne i zdrowe jedzonko :) Habibku, jak zawsze kusisz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki kurczaczek jest jak najbardziej w moim guście :)

    Otagowałam Cię, zapraszam:
    http://domiwkuchni.blox.pl/2012/01/Ekshibicjonizm-odkrywam-cala-prawde-o-sobie.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Kurczaczek to jest to co lubię :-)A do tego ananas... pycha!

    OdpowiedzUsuń
  7. nigdy nie jadłam pałeczkami, he...wstyd, ale na serio. Musze sobie sprawić i poszaleć z takimi daniami. Pewnie domownicy będą mieli ubaw patrząc na moje umiejętności chińskie w jedzeniu pałeczkami. Ale będę dzielna i się nauczę! Twoje danie bardzo mnie kusi, musi wspaniale pachnieć i rewelacyjnie smakować!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale fajnie, że z ananasem!:-) Podoba mi sie to danie, musiało być pyszne:-)

    P.S. Otagowałam Cię w zabawie- szczegóły u mnie:)
    http://escapeintokitchen.blox.pl/2012/01/Zostalam-serialowo-otagowana.html

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię książki z tego wydawnictwa, co prawda teraz już podłączyło się pod inne, ale potrawy zawsze się sprawdzają!
    A połączenie kurczaka i ananasa bezbłędne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Taki troszkę egzotyczny ten kurczaczek:) Na pewno pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  11. To i ja dzisiaj poproszę o taką porcję obiadku :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. mmmm przepis mi sie mega podoba :) mysle ze mojemu szkrabowi by zasmakowal :)

    Zgladnelam i wsiaknelam ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. MMK, magda k., degustatorka, Asia, kachna, panti: dziękuję!

    Lovelykate, burczymiwbrzuchu: właśnie;)

    Aleksandra: staram się;)

    Domi, judik: dzięki;)

    wilczyca-Aga: ja nadal nimi się za dobrze nie posługuję;)

    Asia: zapraszam;)

    OdpowiedzUsuń