Co prawda powinno się raczej witać chlebem i solą, ale tu będzie na opak, właśnie takim świeżo upieczonym chlebem z dodatkiem sera i aromatycznych ziół chcę pożegnać rok. I życzyć Wam udanej zabawy sylwestrowej - gdziekolwiek będziecie witać Nowy Rok:) Przepis znaleziony lata świetlne temu w czeluściach netu.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej (dałam więcej, kwestia ciasta)
400 ml ciepłej wody
250 g białego sera
200 g drożdży
Jajko
Łyżeczka cukru
Przyprawy (pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, tymianek)
Oliwa z oliwek
Drożdże zalać odrobiną ciepłej wody i wymieszać. Odstawić.
Mąkę wymieszać z serem oraz z przyprawami.
Dodać drożdże, łyżeczkę cukru, jajko, powoli dolewać wodę.
Ciasto wyrobić, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Formę (np. keksówkę) wysmarować oliwą z oliwek, oprószyć mąką, wyłożyć ciasto. Piec godzinę w 185 st. C. Zostawić dodatkowo 15-20 minut w wyłączonym piekarniku.
Smacznego!