poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Jajka w kurkumie i curry

"Pisanki, pisanki, jajka malowane
Nie ma Wielkanocy bez barwnych pisanek."
Krystyna Parnowska-Różecka

W tym roku postanowiłam przetestować farbowanie jajek za pomocą naturalnych barwników. Wybór padł na kurkumę oraz curry. Jeżeli zdecyduje się na taki eksperyment wybierzcie jajka o jasnych skorupkach. Efekt końcowy? Zobaczcie sami;)


Składniki:
4 jajka
Na litr wody 3-4 łyżki kurkumy oraz tyle samo curry
Łyżeczka oliwy z oliwek

Jajka myjemy, zalewamy wodą, dodajemy kurkumę oraz curry. Gotujemy.
Wyjmujemy, zostawiamy do ostygnięcia.
Smarujemy oliwą, aby nadać im połysk.

Smacznego!

15 komentarzy:

  1. Idealne do koszyka wielkanocnego:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie nabrały koloru, a przynajmniej wiadomo, że w stu procentach naturalnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja wybieram do farbowania jajka o ciemnych skorupkach i gotuje je w łupinach cebuli, robią się jeszcze ciemniejsze, pozdrawiam serdecznie !

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję Wam za miłe słowa:)

    OdpowiedzUsuń
  5. My zaczęliśmy zbierać łupiny z cebuli. Niestety chyba za późno (bo jest niewiele) i jajka trzeba będzie farbować faktycznie w kurkumie (chociaż obawiam się ich smaku) i w burakach.

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie zawsze w łupinkach z czerwonej cebulki, ale w kurkumie w tym roku też spróbuję, będzie kolorowo:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Naturalne metody farbowania najlepsze :-) a nie jakaś chemia....

    OdpowiedzUsuń