sobota, 1 grudnia 2012

Makaron zapiekany z kurczakiem i z warzywami

Krótki dzień, który nie rozpieszczał promieniami słońca, temperatura, która kąsała policzki, wiatr, który targał parasolem i piekarnik, który swym ciepłem wszystko wynagrodził. Sycący obiad, koc, książka... Przepis zaczerpnęłam z bloga Mad AboutFood. Zmniejszyłam o połowę ilość piersi z kurczaka , dałam tylko jedną cukinię oraz dodałam oliwki. Porcja wystarczy na 3 osoby. 


Składniki:
2 piersi z kurczaka
Cukinia
Czerwona papryka
15 dag grzybów (pieczarki)
3-4 łyżeczki przecieru pomidorowego
Ulubiony makaron
Kilka oliwek
Kulka mozzarelli
Oliwa z oliwek
Przyprawy (pieprz, papryka ostra, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek)

Piersi z kurczaka kroimy, doprawiamy, podsmażamy.
Dodajemy pokrojoną cukinię, paprykę, oliwki i grzyby. Dusimy.
Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy, odcedzamy. 
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego przekładamy kurczaka z warzywami i makaron, delikatnie mieszamy. Na wierzch układamy pokrojoną mozzarellę.
Zapiekamy 15 minut w 200 st.C.

Smacznego!
 

11 komentarzy:

  1. idealne jak dla mnie - kurczak, warzywa i makaron:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To takie comfort food akurat na szary dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  3. muszę coś takiego przygotować:)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam zapiekanki makaronowe ! aż muszę ją wypróbować, oczywiście jak znajdę czas.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam wszelkie zapiekanki makaronowe. Zapisuję sobie Twój przepis do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda smakowicie! poproszę jedną porcję!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję Wam za miłe słowa, zapiekanka nam bardzo smakowała i godna jest polecenia;)

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham wszystko co z makaronem w konkretnym smaku!!!! Taka zapiekanka w takim składzie to sama rozkosz!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. To coś dla mnie, uwielbiam takie zapiekanki :-)

    OdpowiedzUsuń