Kociołek czarownicy

- Zjadłbym coś dobrego, może coś z ciecierzycą?
- ?????
- I z soją...i soczewicą...
- A fasola?
- Też, też i pamiętaj o wkładzie mięsnym!

***

- Kochanie co robisz?

- Gotuję obiad z tymi składnikami, o których mówiłeś.

- Autorski przepis?

- Tak, a co? Dlaczego tak na mnie dziwnie patrzysz?

-  Bo wyglądasz jak czarownica nad kotłem.

Mój komentarz jest zbędny:)

Składniki:

2 piersi z kurczaka

15 dag fasolki szparagowej

15 dag ciecierzycy

15 dag soi

10 dag soczewicy zielonej i czerwonej

Brokuł

1/2 puszki fasoli 

1/2 puszki kukurydzy

1/2 puszki groszku

Mała cukinia

3-4 pomidory

Saszetka ryżu brązowego

Ząbek czosnku

Cebula

Przyprawy (pieprz, curry, papryka, harissa, bazylia, oregano, zioła prowansalskie)

Oliwa z oliwek

Soję i ciecierzycę wsypujemy do miski, zalewamy wodą i odstawiamy na noc. 

Następnego dnia zmieniamy wodę i gotujemy do miękkości.

Soczewicę zieloną zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut. Następnie gotujemy.

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na kawałki, smażymy. Odstawiamy.

Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy.

Cukinię kroimy na kawałki, podsmażamy wraz z czosnkiem i pokrojoną cebulą.

Fasolkę szparagową gotujemy, odcedzamy.

Ryż gotujemy. Odcedzamy.

Do cukinii dodajemy soję, ciecierzycę, groszek, fasolę z puszki, kukurydzę, soczewicę zieloną, kurczaka, soczewicę czerwoną, pokrojone pomidory, fasolkę szparagową, brokuła oraz ryż. Doprawiamy i delikatnie mieszamy.

Smacznego!