Sałatka nicejska

Lubię piątkowe wieczory, kiedy cały zgiełk tygodnia jest za mną. Te kilka godzin jest wytchnieniem - wciągająca książka, odkrywanie nowych lokacji w grze, kąpiel w pachnącej pianie, kieliszek wina z Mr.T. Chwila relaksu :) Jutro nastanie nowy, piękny dzień pełen wyzwań, ale jeszcze dzisiaj mała kropka nad i, pyszne, lekkie dopełnienie wiosennej aury:) Zanim jednak przejdę do sałatki, chciałam zaprezentować Wam jedną z najgorszych reklam zeszłego roku - uwaga melodia przewodnia może zostać z Wami do końca dnia:) 

Z sałatką nicejską pierwszy raz zetknęłam się w komiksie "Asterix i Obelix", gdzie dwóch Galów przemierzało tereny obecnej Francji w poszukiwaniu specjałów regionów. Będąc małym szkrabem pomyślałam, że taka sałatka musi być dobra, skoro sięgają po nią nawet tacy bohaterowie! I nie pomyliłam się! Jest! A jeżeli kłamię to niech "niebo spadnie mi na głowę";)

Składniki:

Kilka liści sałaty (u mnie mix sałatowy)

4 ziemniaki

4 jajka

Cebula

4 pomidory

Garść czarnych oliwek

Puszka tuńczyka w sosie własnym

Garść ugotowanej fasolki szparagowej

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek

Łyżka soku z cytryny

Dodałam gotowy sos francuski 

Przyprawy (pieprz, bazylia, oregano)

Ziemniaki, jajka i fasolkę gotujemy.

Warzywa kroimy, tuńczyka odsączamy.

Składniki mieszamy z sosem.

Smacznego!