czwartek, 17 listopada 2011

Sałatka z szynką i grejpfrutem

W małej miseczce zawrzało, kto jest głównym składnikiem? Owoc krzyknął: "Ja! Jestem zastrzykiem witamin C, B, E, zapobiegam sklerozie i pobudzam trawienie!". "Nie, nie ty, ja!" zaperzył się orzech "Mam również w sobie dużo witamin z grupy E i B. Poza tym nie jestem taki gorzki.", "E tam, witaminy" rzekł ser "Działam na kubki smakowe, one szaleją za mną". "A dlaczego nie ja?" zapytała szynka. "Ty?!" zdziwiły się pozostałe składniki. "Tak, ja! Równoważę was, ale jesteście zbyt głupi, aby to docenić" prychnęła i zwinęła się w rulonik. Sałata westchnęła, nikt jej nie słuchał, była w mniejszości. Wzruszyłaby ramionami, gdyby je miała. Sos skrzywił się, dobrze wiedział, że to on jest tu najważniejszy, postanowił więc zlać to towarzystwo.

Uważam, że w tej sałatce najważniejsza jest równowaga, a każdy składnik odgrywa dużą rolę. Dodałam do niej kilka liści sałaty i zastąpiłam sos z przepisu, gotowym francuski "Sauce Crudites" z mieszanką ziół. Przepis znalazłam na jednej z luźnych karteczek, spisany jeszcze przez moją Mamę:)


Składniki:
15 dag szynki
15 dag sera (u mnie lazur błękitny)
2 grejpfruty (dałam jeden, duży)
3 łyżki orzechów włoskich
Kilka liści sałaty
Sos:
5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
Przyprawy

Grapefruit obieramy, kroimy.
Ser i szynkę kroimy, orzechy siekamy.
Składniki na sos łączymy, doprawiamy. Polewamy sałatkę.

Smacznego!

14 komentarzy:

  1. Oo, grejpfrut i szynka? Tego jeszcze nie próbowałam, podoba mi się, jestem pozytywnie zaskoczona :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takiego połączenia nie jadłam, ale wszystko prezentuje się u Ciebie mega smakowicie !:)

    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Szynka i grejpfrut? Brzmi ekstrawagancko. Chociaż... czemu nie? ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała kompozycja smaków! Ja tylko nie przepadam za grejpfrutami, ale chętnie bym spróbowała wersji z innymi cytrusami ;) Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam lazury ;) wszystkie tak więc połączenie go w takiej bombie witaminowej i to niskokalorycznej jest idealne ;]

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię grejpfruta w sałatkach:-) Z szynką moim zdaniem komponuje się idealnie:-) Pyszna sałatka:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. grejfrut zamieniłabym na pomarańczę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. burczymiwbrzuchu" polecam, smaki się uzupełniają:)

    anytsujx: połączenie jest bajeczne:) I dziękuję, bardzo mi miło:)

    shaday: też mi się tak wydawało na początku, ale to już druga sałatka jaką zrobiłam w tej kombinacji i teraz mi się wydaje to normalnym, zwykłym połączeniem:)

    agnieszka: może z pomarańczą smakowałaby również wspaniale:)

    shy: ja również:) Ogólnie mam fioła na punkcie serów:)

    judik1119: Dzięki Skarbie:)

    Duś: następnym razem spróbuję i takiej wersji:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie sałatki mogłabym wcinać na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Domi: ja również:)

    zjedz_mnie: podpisuję się pod Twoim komentarzem:D

    OdpowiedzUsuń
  11. Zarombista bajeczka :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawa kompozycja z chęcią bym skosztowała. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. ghalena: dzięki:) totalna głupawka:)

    manoria: polecam!!

    OdpowiedzUsuń