Październik kojarzy mi się z niebieskim niebem, porannymi mgłami, rześkimi porankami i chłodnymi wieczorami, ze złotymi liśćmi, kasztanami, ale również z kroplami deszczu na szybie. Za to nigdy w życiu nie kojarzył mi się z żądnymi krwi komarami! Czy one nie wiedzą, że to nie lato? Że jesień?!
Na chłodniejsze popołudnia polecam Wam kuleczki z kurczaka i pieczarek. Możecie obtoczyć je w sezamie lub w słoneczniku. Są lekkie, pyszne i przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu. Z podanych składników wyszło mi 10 kulek. Przepis na te pyszności znalazłam na blogu Małgosi:) Polecam Wam je gorąco! Dodaję do akcji "Grzybobranie 2011" (n_zak) oraz "Tanie gotowanie" (gruszka).
Składniki:
2 piersi z kurczaka
25 dag pieczarek
3 łyżeczki sosu chilli (u mnie pikantny)
Szczypiorek
2 łyżki soku z cytryny (zapomniałam)
Przyprawy (pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie, bazylia)
10 łyżek bułki tartej
3 ząbki czosnku
10 dag sezamu (u mnie słonecznik)
Oliwa z oliwek
Dodatkowo ulubiony sos
Mielimy piersi kurczaka wraz z pieczarkami.
Dodajemy pokrojony szczypiorek, czosnek, sok z cytryny, bułkę tartą, sos chilli oraz przyprawy.
Formujemy kuleczki, obtaczamy w sezamie/słoneczniku.
Smażymy na patelni.
Podajemy z ulubionymi sosami (wybrałam czosnkowy i meksykański).
Smacznego!
Ciekawy pomysł ..
OdpowiedzUsuńMniam! Muszę w weekend wypróbować! MMK:)
OdpowiedzUsuńmusi być pycha
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam takich kotlecików, ale przemawiają do mnie, bo uwielbiam pieczarki :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na panierkę...
Niestety, jest tak ciepło, że są ostatnie wylęgi tych gryzących potworków :)
Świetny pomysł z tym słonecznikiem jako panierka ,zapisuję do zrobienia !!
OdpowiedzUsuńps.koniecznie spróbuj cramble ;)
A u Ciebie jak zawsze super pomysl na obiadek! Szczegolnie ta slonecznikowa panierka mi sie spodobala, wykorzystam w tym tygodniu:)
OdpowiedzUsuńOo super obiad! Bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł, muszę kiedyś wykorzystać tą kompozycję :)
OdpowiedzUsuńbozena-1968: prawda, mnie również zaintrygował:)
OdpowiedzUsuńMMK: zrób, zrób koniecznie!
Duś: nas zachwyciły:)
Domi: dziękuję:) Mam nadzieję, że to ich ostatnie podrygi:)
Izabela: dziękuję:)
shy: sądzę, że bez problemu wpiszą się w imprezowe przysmaki:)
anahitka9: hahaha:) Dzięki:)
burczymiwbrzuchu, magda k.: Kochane, polecam Wam to danie gorąco:)
bardzo mi się podoba połączenie kurczaka i pieczarek. no i jeszcze słonecznik z wierzchu, super
OdpowiedzUsuńJa myślę, że ten słonecznik lepiej pasuje do takich kuleczek, musiało być przepyszne! :)
OdpowiedzUsuńCOś takiego... bym pochłonęła! :)
OdpowiedzUsuńKotleciki zrobione, wyszly super a najfajniej sie wyjadalo slonecznikowa panierke:)
OdpowiedzUsuńPyszne danie !:)
OdpowiedzUsuń