wtorek, 4 października 2011

Kuleczki z kurczaka i pieczarek

Październik kojarzy mi się z niebieskim niebem, porannymi mgłami, rześkimi porankami i chłodnymi wieczorami, ze złotymi liśćmi, kasztanami, ale również z kroplami deszczu na szybie. Za to nigdy w życiu nie kojarzył mi się z żądnymi krwi komarami! Czy one nie wiedzą, że to nie lato? Że jesień?!

Na chłodniejsze popołudnia polecam Wam kuleczki z kurczaka i pieczarek. Możecie obtoczyć je w sezamie lub w słoneczniku. Są lekkie, pyszne i przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu. Z podanych składników wyszło mi 10 kulek. Przepis na te pyszności znalazłam na blogu Małgosi:) Polecam Wam je gorąco! Dodaję do akcji "Grzybobranie 2011" (n_zak) oraz "Tanie gotowanie" (gruszka).


Składniki:
2 piersi z kurczaka
25 dag pieczarek
3 łyżeczki sosu chilli (u mnie pikantny)
Szczypiorek
2 łyżki soku z cytryny (zapomniałam)
Przyprawy (pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie, bazylia)
10 łyżek bułki tartej
3 ząbki czosnku
10 dag sezamu (u mnie słonecznik)
Oliwa z oliwek
Dodatkowo ulubiony sos

Mielimy piersi kurczaka wraz z pieczarkami. 
Dodajemy pokrojony szczypiorek, czosnek, sok z cytryny, bułkę tartą, sos chilli oraz przyprawy.
Formujemy kuleczki, obtaczamy w sezamie/słoneczniku. 
Smażymy na patelni.
Podajemy z ulubionymi sosami (wybrałam czosnkowy i meksykański).

Smacznego!

15 komentarzy:

  1. Mniam! Muszę w weekend wypróbować! MMK:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie robiłam takich kotlecików, ale przemawiają do mnie, bo uwielbiam pieczarki :)
    Super pomysł na panierkę...

    Niestety, jest tak ciepło, że są ostatnie wylęgi tych gryzących potworków :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł z tym słonecznikiem jako panierka ,zapisuję do zrobienia !!

    ps.koniecznie spróbuj cramble ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajny przepis - nigdy takich kuleczek nie widziałam a myślę, że doskonale sprawdziłby się jako przekąska na imprezę..
    Zapisuję... i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A u Ciebie jak zawsze super pomysl na obiadek! Szczegolnie ta slonecznikowa panierka mi sie spodobala, wykorzystam w tym tygodniu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oo super obiad! Bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  7. świetny pomysł, muszę kiedyś wykorzystać tą kompozycję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bozena-1968: prawda, mnie również zaintrygował:)

    MMK: zrób, zrób koniecznie!

    Duś: nas zachwyciły:)

    Domi: dziękuję:) Mam nadzieję, że to ich ostatnie podrygi:)

    Izabela: dziękuję:)

    shy: sądzę, że bez problemu wpiszą się w imprezowe przysmaki:)

    anahitka9: hahaha:) Dzięki:)

    burczymiwbrzuchu, magda k.: Kochane, polecam Wam to danie gorąco:)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo mi się podoba połączenie kurczaka i pieczarek. no i jeszcze słonecznik z wierzchu, super

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja myślę, że ten słonecznik lepiej pasuje do takich kuleczek, musiało być przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. COś takiego... bym pochłonęła! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kotleciki zrobione, wyszly super a najfajniej sie wyjadalo slonecznikowa panierke:)

    OdpowiedzUsuń