poniedziałek, 18 stycznia 2016

Zupa cebulowa z grzankami

"– Co jest w garnku?
– Zupa z elfów i cebuli. Dobra, chcesz jeść?
– Nie lubię cebuli.
– Głupiś! Elf z cebulą dobry jak pomidor."

rozmowa Geralta i Trolla, gra Wiedźmin 2: Zabójcy królów

Elfa co prawda nie udało mi się złapać (uciekł w krzaki), ale na swoją obronę mam fakt, że zupa z samej cebuli smakuje jeszcze lepiej, kiedy słupek temperatury leci ostro w dół, a do domu przebijamy się w zadymkę. Wówczas dla każdego zmarzlucha taka zupa staje się obowiązkowym punktem kulinarnym (chyba, że jesteś Wiedźminem - niejadkiem cebulowym, wówczas musisz lecieć w krzaki za elfem;) Przepis dodaję do akcji kulinarnej "Stop marnowaniu żywności" (twobrokesisters).


Składniki:
1 l bulionu warzywnego 
6 cebul
Ser żółty
1-2 kromki chleba razowego/graham
Oliwa

Cebule kroimy i podsmażamy na oliwie.
Dodajemy do bulionu i gotujemy ok. 20 min, następnie miksujemy na krem.
Chleb kroimy (lub wycinamy kształty foremką do ciastek), posypujemy startym serem, podsmażamy na suchej patelni.
Zupę przelewamy do misek, dekorujemy grzankami.

Smacznego!

 
     

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam zupę cebulową. Jest mega pyszna i rozgrzewającą. Robię ją tak samo jak Ty, z tym że czasami zdarza mi się dodać do niej troszkę białego wina - wtedy nabiera charakteru :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szalona jesteś z tym elfem, aż się poplułam ze śmiechu :D Ściskam - Ruda

    OdpowiedzUsuń
  3. zupa cebulowa dawno jej u mnie nie bylo:) musze zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak, cebulowa na zimę- pycha :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupa cebulowa jest pycha. W mojej zazwyczaj ląduje pół butelki wina :D To tak jeszcze bardziej na rozgrzanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Taka zimowa ta zupka. Z chęcią bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  7. na zimowe chłody zupa idealna :) muszę wreszcie zrobić swoją wersję domową bo za długo się zbieram :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Chyba zrobię zupę cebulową, fajnie że mi o niej przypomniałaś. Ja lubię tez do cebulowej dodać trochę białego wina, polecam :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Aneta, Olka, agattekh: wiedziałam, że o czymś zapomniałam :D

    Rud: elfy zawsze wymiatają;)

    eM: polecam:)

    Monica: dokładnie:) Ściskam gorąco:)

    kociołek-pyszności: zapraszam :)

    Anulla: mnie też sporo zeszło ;)

    OdpowiedzUsuń