sobota, 28 lutego 2015

Leniwe śniadanie

"Do ożenku potrzeba kobiety, z którą człowiek nie tylko chętnie by się przespał, ale jeszcze miał ochotę na wspólne śniadanie." 
Waldemar Łysiak

Lubię śniadania przy których nie trzeba się śpieszyć, można sączyć kawę i cieszyć się dniem, snuć plany, wspominać, śmiać się... Lubię śniadania jedzone wspólnie z bliską osobą. Lubię i te przy których można spokojnie obejrzeć zaległy serial... Lubię śniadania, to dobry początek dnia:) Porcja mąki podana jest "na oko", danie równie dobrze smakuje z rybnym dodatkiem lub typowo wegetariańskim (przetestowane w obu wersjach). Oczywiście nazwa jest czysto umowna - na "leniwą kolację" też wpisuje się idealnie (obowiązkowo z kieliszkiem wina!:)    


Składniki na 2 porcje:
4 jajka
1/2 kulki mozzarelli
Ok. szklanki mąki
Kilka oliwek
4 plasterki wędliny
1/2 papryki
4 plasterki suszonych pomidorów
Przyprawy (pieprz, zioła prowansalskie, curry, sól)
Oliwa

Z dwóch jajek oddzielamy żółtka od białek.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy z mąką i z curry, dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. 
Formy do zapiekania smarujemy oliwą, wykładamy wędliną, układamy oliwki, pokrojoną paprykę, mozzarellę, suszone pomidory, delikatnie wbijamy jajko. Doprawiamy do smaku ziołami oraz pieprzem. 
Zalewamy ciastem i zapiekamy ok.30 min. w 150 st. C. Sprawdzamy patyczkiem.

Smacznego!



15 komentarzy:

  1. O rety... Tym przepisem przypomniałaś mi, że kawy nie kupiłam... Zapomniałam...
    A Simpson - ekstra! :)
    Oliwki!
    Suszone pomidory!
    No nie... :) Ubóstwiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę wypróbować tego patentu z ubijaniem i zapiekaniem, bo lubię takie konkretniejsze śniadanka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wreszcie jakieś konkretne śniadanie, a nie same musy/placki/koktajle! Pozdrawiam - Tomek

    OdpowiedzUsuń
  4. heheheh, fajnie mi się Ciebie przeczytało...bo dziś właśnie takie śniadanie zaliczyliśmy, spokojnie, na luzie, w tzw betach :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ja też lubię takie śniadania chociaż często nie mam czasu na nie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysl nie tylko na śniadanie, ale i na zdjęcie! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne zdjęcie z grafiką, śniadanko pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. prezentuje się super i na pewno jest też pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pięknie zaprezentowane sniadanie i każdy by się skusił :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Na leniwe śniadanie nie mam szansy ale na leniwą kolację jak najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
  11. a moze byc na sniadanie z kieliszkiem wina?? ;) (siasia)

    OdpowiedzUsuń
  12. Katarzyna Leśniak: hahaha:)

    Olka: spróbuj, przetestowałam też w wersji na słodko:)

    Tomek: hahaha, to samo powiedział Mr.T:)

    LaLolla, invisiblefashion: takie śniadania są najlepsze!

    Poezja Smaku, napiecyku, kulinarny blog samanthy: dzięki:D

    Nippi: jest, jest, jest!

    ugotujmyto.pl: leniwa kolacje też są pożądane!

    OdpowiedzUsuń
  13. mój A. z takiego konkretu też byłby zadowolony :) lubię zapiekane śniadania, leniwe tym bardziej ale rzadko mogę sobie na takie pozwolić.

    OdpowiedzUsuń
  14. Chętnie się wproszę na takie śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Anulla: dlatego tak cieszą jak się trafią:)

    agattekh: czekam;)

    OdpowiedzUsuń