niedziela, 24 lipca 2011

Lekka zapiekanka

Wczoraj obejrzeliśmy ostatni, czwarty sezon "The Tudors". Serial opowiada historię Henryka VIII (w tej roli genialny Jonathan Rhys Meyers), który zapisał się na kartach historii jako założyciel kościoła anglikańskiego, oraz mąż sześciu żon (z których dwie ściął: Annę Boleyn i Katarzynę Howard). W serialu polityka miesza się z miłością, wiara z wojną, a stracenie królewskiego zaufania prowadzi prosto do kata. Na wyróżnienie zasługuje muzyka Trevora Morrisa, która jest jak idealna przyprawa, podkreśla smak niektórych scen. 

Z ciekawostek historycznych: Henryk VIII pod koniec życia mierzył w obwodzie 136 cm! Jego córka Maria I Tudor, została zapamiętana jako Krwawa Mary (Bloody Mary), natomiast Elżbieta I Tudor, to Elżbieta Wielka, której okres panowania nazywany jest Złotym Wiekiem.

A w mojej kuchni co prawda mało królewskie danie, ale równie smaczne:) Zapiekanka powstała pod wpływem impulsu, kiedy wróciliśmy zziębnięci do domu i marzyliśmy tylko o czymś ciepłym i sycącym. Idealna z lampką wina;) Przepis dołączam do akcji "Oliwka 2011"



Składniki: 
2 pomidory
1/2 puszki groszku konserwowego
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
Laska kiełbasy toruńskiej
3-4 pieczarki
Cebula
2 ząbki czosnku
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki białej
Kilka oliwek
Białka z 4 jajek
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
Otręby pszenne i owsiane - po 2 kopiaste łyżeczki
6 pomidorków koktajlowych
Oliwa
Przyprawy (pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, harrisa, oregano, curry)

Cebulę, czosnek, pieczarki, kiełbasę, paprykę kroimy i podsmażamy na oliwie.
Dodajemy odsączoną fasolę, kukurydzę i groszek. Doprawiamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, dno wykładamy plasterkami pomidora, oprószamy solą i pieprzem.
Kiełbasę z warzywami wykładamy na pomidory.
Kroimy oliwki i posypujemy zapiekankę.
Białka mieszamy z otrębami, przyprawami oraz 2 łyżeczkami przecieru pomidorowego. Zalewamy zapiekankę.
Pomidorki koktajlowe kroimy na pół i dekorujemy danie.
Zapiekamy 25 minut w 150 st. C.

Smacznego!

Oliwka 2011

20 komentarzy:

  1. Nie oglądałam nigdy tego serialu. Ale kawałek zapiekanki porywam na śniadanie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zjadłabym z wielką chęcią!!!
    Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. wspaniale prezentują się te pomidorki na wierzchu :) bardzo fajny pomysł.. zapiekanki zawsze się sprawdzają :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż się uśmiecha do mnie ta zapiekanka ;) Mniam http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

    OdpowiedzUsuń
  5. Kurcze, musze tych "Tudorow" obejrzec w calosci - my wlasnie skonczylismy "The Borgias", 9 odcinkow w dwa dni, rewelacja. A zapiekanka prezentuje sie pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję za miłe słowa:) Zapiekanka był idealnym pomysłem na obecną lipcową pogodę;)

    Maggie: właśnie teraz jesteśmy na etapie "The Borgias":) I też się nam bardzo podobają;)

    OdpowiedzUsuń
  7. jak się spotkamy to Ci powiem z czym mi się kojarzą te pomidory :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Nemi,
    a ja zachwycam się tym twoim zdjęciem w profilu- ale ty masz uśmiech!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ghalena: zaczynam się bać;)

    Olciaky vel Olcik: o rany, rumienię się:) Dziękuję za komplement:)

    OdpowiedzUsuń
  10. no proszę ilu informacji można ciebie znaleźć nie tylko kulinarnych :) zapiekanka kusi oj kusi :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. zostałaś przeze mnie nominowana do nagrody One Lovely Blog Award :)
    http://niebieskapistacja.blox.pl/2011/07/Wyroznienie.html

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie namawiałabyś mnie długo na taką zapiekankę ;]

    OdpowiedzUsuń
  13. właśnie się zastanawiałam czy zobaczyć ten serial :) a danie bardzo w moich smakach :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zapraszam do zabawy: skopiuj ode mnie obrazek, napisz siedem rzeczy o sobie i prześlij dalej :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Witaj, wyróżniłam Cię na swoim blogu
    http://domiwkuchni.blox.pl/2011/07/Wspaniale-wyroznienie-i-cukier-cynamonowy.html
    Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Oj też oglądam Tudorów, ale jestem dopiero w 2 sezonie tego fascynującego serialu:):) Zapraszam po wyróżnienie do mnie:) Zapiekanka bardzo smakowita:)

    OdpowiedzUsuń
  17. oj, bój się..bój się... :P

    OdpowiedzUsuń
  18. Dziękuję Wam ślicznie za wyróżnienie:) Chętnie dołączę do zabawy:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale wypasiona zapiekanka! :) te pomidorki na wierzchu- genialne :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oj przepyszna zapiekanka. Uwielbiam takie jedzonko :). Habibku u Ciebie, jak zawsze jest super smacznie!

    OdpowiedzUsuń