środa, 3 lipca 2013

Słodkie bułeczki

"Po tej stronie nieba na śniadanie jem bułkę z konfiturą ze szczęścia, a kawę mi słodzą uśmiechem anioły".
aeszka

Przeglądając spiżarkę natknęłam się na paczkę glukozy i fruktozy. Od razu wiedziałam jak je wykorzystam - słodkie śniadaniowe bułeczki! Jeżeli skorzystacie z tego przepisu możecie śmiało wymienić je na miód;) Z podanych składników wyszło mi 9 sztuk.


Składniki:
30 dag mąki
1/3 paczki świeżych drożdży
1/3 szklanki ciepłej wody
2 łyżki cukru
2 łyżki fruktozy
2 łyżki glukozy
5 łyżek kakao

Drożdże zalewamy ciepłą wodą, wsypujemy cukier, fruktozę oraz glukozę, dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut.
Przesiewamy mąkę, dodajemy kakao, wyrabiamy ciasto (w razie potrzeby dodajemy mąkę bądź wodę). Przykrywamy ciasto folią aluminiową oraz ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. 
Ciasto raz jeszcze energicznie wyrabiamy i odstawiamy na 10 minut.
Formujemy bułeczki, pieczemy na natłuszczonej blasze do zarumienienia, ok. 30 minut w 170 st. C. Studzimy na kratce.   

Smacznego!

19 komentarzy:

  1. Z chęcią bym taką zjadła, słodkie najlepsze!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmm, jeszcze nigdy nie używałam glukozy ani fruktozy w swoich przepisach. Ten proponowany przez Ciebie miód brzmi jakoś przyjaźniej :) A bułeczki pierwsza klasa Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A co to jest to na wierzchu? Dżem z kiwi...?
    Super te bułki wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zapach świeżych bułeczek! pycha.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny pomysł na sobotnie śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wolę chlebek, ale bułeczki swojego wypieku też zadowolą moje podniebienie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. kakaowe bułeczk - pomysłowo :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie ma jak to własne słodkie bułeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. To się nazywa zjeść smaczne i pyszne śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Domowe bułeczki, lepiej być nie może! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. GrowingUp: proszę, częstuj się;)

    Anulla, Paulina M,ugotujmyto.pl, Kaś: dziękuję;)

    Olka: pierwszy raz użyłam glukozy i fruktozy, nie miałam miodu:)

    Katarzyna Leśniak: dżem z kiwi i agrestu:)

    Urszula: po bagietkach miałam ochotę na coś mniej pracochłonnego:)

    Gail J: thx:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie ma jak domowe bułeczki..

    OdpowiedzUsuń
  13. Smacznie :)
    Pomyslowo i fajnie :)
    Follow?
    fashionlikealife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale mam ochotę, chociaż na jedną, chociaż na kawałeczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. zufik: najlepsze:)

    fashionlikealife: dziękuję;)

    lavanna: proszę:)

    OdpowiedzUsuń