wtorek, 19 lutego 2013

Sałatka z kurczakiem

“I am a better person when I have less on my plate.” 
Elizabeth Gilbert

Luty mija mi niespodziewanie szybko, nawet trochę zbyt przyśpieszył, zanim się obejrzałam minęło już prawie dwa tygodnie od ostatniego wpisu! Teraz przyszedł czas na uspokojenie...łóżko, ciepła herbata, książka i aspiryna:) Ominęła mnie szalejąca styczniowa grypa, za to dopadło lutowe przeziębienie, ale jak mówi mądrość ludowa:  "nie ma tego złego...". Na przekór zimie, aparatu, który odmówił posłuszeństwa i łamaniu w kościach - lekko, zielono oraz słodko-pikantnie:)


Składniki:
Filet z kurczaka
Mix sałaty z marchewką
1/2 opakowania sera pleśniowego
Szczypiorek
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki miodu
Szczypta soli i pieprzu
Bazylia, oregano, zioła prowansalskie

Filet myjemy, kroimy, podsmażamy na oliwie, doprawiamy i odstawiamy na kilka minut.
Ser pleśniowy i szczypiorek kroimy. 
Dressing: 3 łyżki oliwy starannie mieszamy z miodem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. 
Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy i polewamy przygotowanym sosem. Ostawiamy na kilka minut.


Smacznego!

16 komentarzy:

  1. pycha!:) takie sałatki uwielbiam w lecie na obiad, a w zimę by wziąć ze sobą do szkoły/pracy czy kolacje:)

    OdpowiedzUsuń
  2. zielone listki już wiosnę wróżą ;) oby szybko przyszła, bo mam ochotę na więcej takich lekkich sałat! pozsrawiam Habibi (ciekawa lektora na tapecie widzę ;) )

    OdpowiedzUsuń
  3. Dużo zdrówka! Sałatka paluszki lizać :]

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię taką świeżą sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdrówka życzę:)! Takie sałatki uwielbiam:)!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, właśnie takie sałatki uwielbiam wszystkie moje ulubione składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Życzę pokonania choroby i byle do wiosny...
    pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Trzymaj się ciepło :)
    a sałatka - ten ser nadaje jej charakteru ... mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj nie daj się grypie, zdrowiej!

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepyszna, sródziemnomorska sałatka i samo zdrowie !!! Dużo zdrówka, ja też ostatnio nie domagałam i ta angielska pogoda mnie wykańcza !!
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  11. świetna sałatka!
    dobrze, że luty mija szybko, niech już przyjdzie wiosna ! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Już się martwiłam co się z Tobą dzieje. Dobrze, że się odezwałaś. Sałatka bardzo mi się podoba i wizualnie i pod względem składników. Mniam, mniam. U mnie luty tez jakoś przyspieszył tempa, ani się obejrzałam, a tu już koniec. Życzę szybkiego powrotu do zdrówka i nie dawaj się.

    OdpowiedzUsuń
  13. genialna propozycja na kolację

    OdpowiedzUsuń
  14. Dziękuję Wam raz jeszcze za życzenia - choroba pokonana, wracam do gotowania:)

    OdpowiedzUsuń