wtorek, 20 listopada 2012

Aromatyczny flan łososiowy

Przepis na flan znalazłam na blogu blue_megi (dziękuję!) i wiedziałam, że muszę go wypróbować. Połączenie wędzonego łososia z lekką śmietanową pierzynką zdecydowanie przypadło nam do gustu. Jeżeli macie ochotę przygotować bliskim obiad-niespodziankę gorąco Wam tą potrawę polecam! Zwiększyłam tylko porcję łososia i zmniejszyłam ilość jajek oraz podmieniłam koperek (omijam go szerokim łukiem) na szczypiorek;) Przepis wystarczy na dwie porcje. 


Składniki:
100 g wędzonego łososia (150 g)
Duży kubek śmietany 18%
Por
3 jajka (2)
Łyżka masła
2 kromki chleba (tostowego)
Pęczek koperku (szczypiorek)
Przyprawy (pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, chilli)

Por kroimy, podsmażamy na maśle.
Śmietanę mieszamy z jajkami i posiekanym szczypiorkiem, doprawiamy.
Dno kokilki wykładamy kromką chleba, układamy kawałki łososia, por, oprószamy pieprzem i zalewamy śmietaną.
Do większego naczynia żaroodpornego wlewamy wrzątek (do ok. 1/2 jego wysokości), układamy kokilki i pieczemy 20 minut w 200 st.C.

Smacznego! 

16 komentarzy:

  1. ciekawy pomysł, a ja nadal mam łososia w zamrażalniku i szukam różnych pomysłów, bo muszę się go pozbyć:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny przepis, będę musiała kiedyś wypróbować :}

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój Mąż polubi wszystko co zawiera łososia, więc ten przepis jest do wykorzystania u mnie w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja mam podobnie - jeśli jest łosoś to ja mam ślinotok :):)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak wiesz bardzo lubię łososia, więc chętnie skosztowałabym tego dania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam łososia, pomysł bardzo fajny. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajna propozycja, chętnie spróbuję Twojego łososiowego dania:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystko co lubię ! Pysznosci :)

    OdpowiedzUsuń
  9. O - łosoś - jedna z moich ulubionych rybek! Zapisuję i mam nadzieję,że niedługo wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Anulla: na pewno znajdziesz ciekawe danie:)

    ola in the kitchen, Marzena, Helka: polecam, nam bardzo smakowało!

    Olka: mój również i bardzo się z tego cieszę:]

    ankawell: o tak, o tak!

    mopswkuchni: zapraszam:)

    basinepichcenie: dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  11. fajny pomysł, zwłaszcza, że uwielbiam łososia.

    OdpowiedzUsuń
  12. Proste danie a takie efektowne i na pewno pyszne:)mam nadzieją że jutro dostanę łososia w Lidlu to wypróbuję ten fajny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  13. jak lubujesz się wędzonym łososiu to zapraszam do siebie na sałatkę z jego udziałem ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Coś czuję, że polubiłabym ten flan :)

    OdpowiedzUsuń
  15. To coś dla mnie zupełnie nowego, fajna potrawa, ciekawe jak smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Flan wyszedł rewelacyjny! Polecam gorąco;)

    OdpowiedzUsuń