niedziela, 2 czerwca 2013

Bułki z otrębami i śliwką

"Life is not worth living if I cannot have pasta or bread again." 
Monica Seles 

- GPS ma nas poprowadzić czy wiesz jak jechać? - pyta Mr.T 
- Wiem, wiem, przecież to prosta droga, zresztą tyle razy tam jechałam - odpowiadam z uśmiechem.

..dwie godziny później...
- Tu, w prawo! - ekscytuję się.
- Jesteś pewna? - dopytuje się Mr.T
- Tak, skręcaj! - macham ręką - Eeee... wiesz co, to jednak nie tu... to chyba następny zjazd... Co? Dlaczego tak dziwnie na mnie patrzysz? 
- Dobrze, że w gotowaniu się nie gubisz :)


Oczywiście, że się gubię:) Dzięki temu odnajduję nowe smaki, potrawy, przywracam smak z dziecięcych lat i wciąż mam ochotę na więcej:) Dzisiaj na słodkie bułki, z miodem, masłem, albo solo, zjadane z uśmiecham na twarzy. Dodaję do akcji "Śniadaniowe wypieki" (Lakarela).


Składniki (na 4 bułeczki):
Szklanka mąki
Otręby pszenne - ok. 2 szklanek
Kilka suszonych śliwek
2-3 łyżki bułki tartej
1/4 paczki świeżych drożdży 
1/4 szklanki wody
Łyżka cukru

Śliwki kroimy.
Drożdże zalewamy letnią wodą, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Do miski z drożdżami przesiewamy mąkę, dodajemy otręby, bułkę tartą oraz śliwki. Wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodajemy mąkę bądź wodę.
Formujemy kulę, smarujemy ją olejem, przykrywamy folią aluminiową oraz ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
Ciasto raz jeszcze energicznie wyrabiamy i odstawiamy na 15 minut.
Formujemy bułeczki, pieczemy na natłuszczonej blasze do zarumienienia, ok. 30 minut w 170 st. C. Studzimy na kratce.   

Smacznego!

21 komentarzy:

  1. bułeczki pyszne i zdrowe:) haha a z nami kobietami już tak bywa:D dobrze, że kierunków nie mylisz jak ja:D
    Ps. gotowanie za głosowanie już trwa:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bułeczki swojego wypieku, piękne, coś dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. super przepis na bułki. koniecznie muszę takich spróbować! zarazz chyba pobiegnę po drożdże :P

    OdpowiedzUsuń
  4. hehe często mam takie przygody na drodze :) zresztą w kuchni podobnie, ale czasem to na dobre wychodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. porywam jedną na drugie śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Haha, czasami mam tak samo, zwłaszcza na zjazdach:D Bułeczki prezentują się fantastycznie:) A ja zapraszam do zabawy Liebster Blog:)http://only-my-simple-kitchen.blogspot.com/2013/06/kiebaski-z-grilla-z-zioami-i-zotym-serem.html

    OdpowiedzUsuń
  7. ja się gubię wszędzie oprócz galerii handlowych ;) żeby mi ktoś zrobił takie bułki raano.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Oo ze śliwkami nie widziałam:D

    OdpowiedzUsuń
  9. Też tak często męża prowadzę:) Bułeczki fajne, z suszonymi śliwkami jeszcze nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Bułeczki-super,kiedyś upiekłam chlebek z suszonymi śliwkami,był bardzo dobry.Teraz czas na bułeczki-napewno wypróbuję.Pozdrawiam Jola

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszne bułeczki :) Jeszcze raz bardzo Ci gratuluję wygranej w konkursie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie ma to jak pyszne domowe wypieki:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pilot z Ciebie jak widać marny, jednak z takimi bułkami w zapasach można pobładzić :)

    OdpowiedzUsuń
  14. mmmm! Ale pięknie wyglądają :)
    jestem bardzo ciekawa jak smakują ;)

    Obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajny pomysł na bułeczki! A faceci już tak mają, nas krytykują a sami nie pamiętają,jak to sami błądzili :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Z suszonymi śliwkami muszą być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  17. Anulla: kierunki też mi się mylą:) Dlatego zawsze macham łapkami:)

    Urszula, Shyfull, ugotujmyto.pl: co domowe to domowe:)

    Kaś: i to jest najważniejsze:)

    Marta: ależ proszę:)

    madlene17: dziękuję za zaproszenie:)

    Martula: właśnie, ciekawe dlaczego takie zorientowane jesteśmy w centrach handlowych;)

    GrowingUp, Caramel K: polecam:)

    Luka Li: hahaha;)

    Dobre Czasy: tu też najpierw był chlebek, ale za szybko go zjedliśmy:)

    blackberryfashion: dziękuję, czekam na słońce, żeby się pochwalić;)

    zjedz_mnie: za to można ze mną zwiedzić kawał świata:D

    martawkuchni.blog.pl: dziękuję:)

    ola in the kitchen: dziękuję Ci, to samo powiem Mr.T, jak znów go wyprowadzę gdzieś daleko:D

    Galantyna.pl: dokładnie:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepyszne bułeczki, szczególnie ze sliwką lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pieczywo świetnie komponuje się z suszonymi śliwkami, przepis dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  20. Też lubię dodatek śliwki w pieczywie;)

    OdpowiedzUsuń