niedziela, 21 kwietnia 2013

Sałatka z boczkiem i z pieczarkami

"Don't just eat McDonald's, get something a bit better. Eat a salad. That's what fashion is. It's something that is a bit better."
Vivienne Westwood 

Sałatki mogłabym jeść każdego dnia, mam wrażenie, że nigdy mi się nie znudzą;) Zazwyczaj robię je z dodatkiem fety, sera koziego czy mozzarelli. Tym razem postawiłam przetestować przepis, który znalazłam w książce "1000 Atkins Diet Recipes". W oryginale sałatka składa z się z kilku plastrów ugotowanego boczku, cebuli, połówki pomidora i odrobiny majonezu. Poniżej moja wariacja, zapewniam, że równie smaczna:) Przepis dodaję do akcji "Pieczarkowy Tydzień 2013" (mopswkuchni) oraz "Sałatkowe szaleństwo" (nat.kaa92). 


Składniki:
Główka sałaty
Kilka pomidorków koktajlowych
3-4 pieczarki
Ogórek zielony
1/3 szklanki kukurydzy
1/3 szklanki fasoli
Kawałek wędzonego boczku
Kilka rzodkiewek
1/2 papryki
Garść oliwek
Przyprawy (bazylia, pieprz, zioła prowansalskie)
Oliwa z oliwek

Boczek kroimy w drobną kostkę, smażymy na złoty kolor, przekładamy na ręcznik papierowy, odsączamy z nadmiaru tłuszczu i odstawiamy.
Warzywa i pieczarki myjemy, następnie kroimy.
Wszystkie składniki łączymy, dodajemy łyżkę oleju z pestek dyni oraz przyprawy. Delikatnie mieszamy.

Smacznego! 

W przepisie wykorzystałam produkt firmy












Wpisując kod BL100019 otrzymacie w sklepie internetowym zniżkę 5 zł na zakupy (uwaga: kod działa przy zakupach min. 50 zł).

Pieczarkowy Tydzień 2013  

18 komentarzy:

  1. Brzmi smacznie ;D Nigdy nie miałam okazji skosztować oleju z pestek dyni i zastanawiam się,czy ma jakiś konkretny, charakterystyczny posmak ,czy jak zastąpię go olejem z pestek winogron, to się krzywda sałatce nie stanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo pomysłowa sałatka :) cieszę się, że jest już wiosna, bo zamierzam częściej jeść sałatki niż tylko dania mięsne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. I love salad! thanks for sharing!

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawa sałatka z udziałem pieczarek. Witam w akcji i poproszę o więcej ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. również jestem sałatkożercą:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka niecodzienna, można nią zaskoczyć rodzinę i przyjaciół - dobry przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pieczarkowe szaleństwo jest uzależniające :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Też uwielbiam wszelkie sałatki. Takiej jeszcze nie widziałam, oryginalnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawy przepis, nigdy takiej nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawy przepis, myślę że by mi smakowało :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. zjedz_mnie:
    Tak, sałatki to tez moje ulubione danie, daje tyle możliwości twórczo-smakowych. Twoja bardzo zachęcająca:)
    http://zjedzmnie.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawe połączenie smaków ;) Oryginalne i na pewno pyszne!!

    OdpowiedzUsuń
  13. Przyszła wiosna, pora przerzucić się na sałatki:)
    Pyszna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  14. Słodka Babeczka: polecam olej z pestek dyni, pierwszy raz go mam i wiem, że będę do niego wracać:) Jednakże sądzę, że możesz dodać każdy olej. Zapewne będziesz miała inny smak, ale równie dobry:) Sałatka nic na tym nie straci;)

    blackberryfashion, Ugotowana, Olka, zjedz_mnie, agnieszka: dziękuję;)

    Gail J, Chidiogo Maxwell: thx;)

    mopswkuchni: fajna akcja, szkoda, że trwa tak krótko:(

    Anulla: witaj w klubie;)

    Ola: i to bardzo:)

    ola in the kitchen, Ivka: tak, tak!!

    Babe czka, agattekh: polecam;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To może jednak upoluję gdzieś kiedyś ten z dyni, skoro polecasz ;)

      Usuń