Orzeszki do piwa

"Miłość to otwarcie się na prawdę drugiego człowieka"

R. Guardini

Podobno dzisiaj jest Dzień Pozytywnego Myślenia (i przy okazji Dzień Świstaka;). Pogoda widocznie chciała wystawić nas na próbę, ale przecież my się deszczu nie boimy, nie straszą nas bure, ciemne chmury! W każdym dniu można znaleźć coś dobrego: spędzić długie godziny na rozmowie z osobą, którą zna się od lat, rozkoszować się smakiem herbaty, sprawić komuś niespodziankę i cieszyć się jego szczęściem, zatopić się w wannie pełnej pachnącej piany... albo obejrzeć najnowszy filmik Disneya, nominowany do Oscara. Można również zaszyć się w kuchni i w kilka chwil wyczarować ciekawą przekąskę;) Orzeszki pasują idealnie do piwa, są lekko pikantne, o ile nie przesadzicie z ilością musztardy i pieprzu:) Zamiast mieszanki orzechów użyłam orzechów ziemnych bez dodatku soli. Dołożyłam również łyżeczkę sosu chilli. Źródło: klik, klik.

 

Składniki:

4 szklanki mieszanki orzechów (puszka orzechów ziemnych bez dodatku soli)

Białko

Czubata łyżka ziarnistej musztardy

2 łyżki cukru (pominęłam, zastąpiłam łyżeczką sosu chilli)

1/2 łyżeczki pieprzu

Szczypta soli

Białko ubijamy z odrobiną soli. Dodajemy musztardę, pieprz, chilli i mieszamy. 

Łączymy z orzechami i dokładnie mieszamy. 

Wysypujemy na blachę i pieczemy ok. 15 min. w 175 st.C, aż orzechy uprażą się na złoto.

Smacznego!