niedziela, 26 maja 2013

Ciasto bakaliowo-korzenne

"Dom to wcale nie są ściany
i sufity i podłogi
ale ręce naszej mamy"
Anna Kamieńska

Dziś na słodko, z życzeniami:) 


Inspiracją był przepis znaleziony w gazetce "Dobre Rady", zmniejszyłam ilość cukru, wzbogaciłam go o owoce oraz bakalie. Dodaję do akcji "Co dla mamy? Dzień Matki" (lejdiofthehouse).


Składniki:
20 dag margaryny
25 dag cukru (dałam 15 dag)
25 dag mąki
2 łyżki cukru waniliowego (u mnie 2 łyżeczki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
20 dag mielonych orzechów włoskich
Łyżeczka mielonego cynamonu
Szczypta mielonych goździków (łyżeczka)
Szczypta mielonego imbiru (łyżeczka)
2 łyżki rumu
Jabłko
5 krążków ananasa
Garść rodzynek
Łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
Łyżeczka otartej skórki z cytryny
2 łyżki mieszanki kandyzowanych owoców

Rodzynki zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na kilka minut, następnie odcedzamy.
Ananasa i jabłko kroimy.
Miękką margarynę ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym.
Następnie dodajemy po jednym jajku, zmielone orzechy, cynamon, goździki oraz imbir.  
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy po łyżce do ciasta i dokładnie mieszamy.
Wlewamy rum, dodajemy bakalie oraz owoce, mieszamy.
Formę na ciasto smarujemy margaryną, posypujemy bułką tartą, następnie wlewamy ciasto, pieczemy ok. godziny w 180 st.C.

Smacznego!



15 komentarzy:

  1. do wspólnej kawki idealne

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo fajny przepis :)
    ta bluzka tyko z przodu ma cekiny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. słodki prezencik:) prezentuje się pięknie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. zazdroszczę takiego ciacha zjedzonego z mamą :)

    OdpowiedzUsuń
  5. już sama nazwa mnie przekonuje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszny placek:) porywam kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj tak, ja też miałam słodki prezent :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mama musiała być zachwycona takim pysznym ciachem :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Fakt, wygląda przepysznie. Ja również przy bakaliach ograniczam do maksa cukier, gdyż te same w sobie to już słodka bomba :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję Wam za miłe komentarze:) Najlepsze są te prezenty, w które wkłada się serce:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie, jak lubie! Zapamietuje przepis! :)

    Bardzo dziekuje za udzial w akcji!
    Mam nadzieje, ze spotkamy sie za rok! :)
    Kasia (lejdi-of-the-house.bloog.pl)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kasiu udział w Twojej akcji to była przyjemność;) Szkoda tylko, że mam problemy z komentowaniem Twoich postów:(

    OdpowiedzUsuń