czwartek, 3 czerwca 2010

Jajka sadzone po sycylijsku

Uwielbiam leniwe poranki. Można dłużej pospać, nigdzie się nie spieszyć...Z uśmiechem witać dzień i myśleć o samych przyjemnościach. Kubek herbaty i długie rozmowy, na które brak czasu w tygodniu. I śniadanie...wyjątkowe, bo przygotowane razem:)

Pomidory, oliwki, jajka, leniwy poranek i Mr.T...czego potrzeba mi więcej do szczęścia? :) Przepis pochodzi z Pychotka.pl
Składniki:
4 jajka
Czerwona cebula
Garść oliwek 
60 dag pomidorów bez skórki (dałam puszkę pomidorów krojonych)
Bazylia
Starty ser żółty
Oliwa z oliwek
Przyprawy (pieprz, vegeta, słodka papryka, harrisa)

Na patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pokrojone oliwki i pomidory. Dusimy przez 15 min. Doprawiamy.
W masie pomidorowej robimy wgłębienia i wbijamy ostrożnie jajka, tak aby żółtko się nie rozpłynęło. Doprawiamy. Smażymy jajka, aż się zetną.
Przed podaniem posypujemy bazylią i serem.

Smacznego:)

6 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie, tez uwielbiam takie jajka, pozdrawiam Isa

    OdpowiedzUsuń
  2. oj świetnie wygląda;) i pomysł niebanalny

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak dla mnie pycha, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wprawdzie nie przepadam za oliwkami, ale skusiłabym się na takie jajeczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. a któż nie lubi leniwych poranków.. najlepiej z Kimś. najlepiej z czymś pysznym.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję dziewczyny:)Przepis może być odskocznią od jajecznicy:) Samych leniwych poranków Wam życzę:)

    OdpowiedzUsuń