Krótki dzień, który nie rozpieszczał promieniami słońca, temperatura, która kąsała policzki, wiatr, który targał parasolem i piekarnik, który swym ciepłem wszystko wynagrodził. Sycący obiad, koc, książka... Przepis zaczerpnęłam z bloga Mad AboutFood. Zmniejszyłam o połowę ilość piersi z kurczaka , dałam tylko jedną cukinię oraz dodałam oliwki. Porcja wystarczy na 3 osoby.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
Cukinia
Czerwona papryka
15 dag grzybów (pieczarki)
3-4 łyżeczki przecieru pomidorowego
Ulubiony makaron
Kilka oliwek
Kulka mozzarelli
Oliwa z oliwek
Przyprawy (pieprz, papryka ostra, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek)
Piersi z kurczaka kroimy, doprawiamy, podsmażamy.
Dodajemy pokrojoną cukinię, paprykę, oliwki i grzyby. Dusimy.
Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy, odcedzamy.
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego przekładamy kurczaka z warzywami i makaron, delikatnie mieszamy. Na wierzch układamy pokrojoną mozzarellę.
Zapiekamy 15 minut w 200 st.C.
Smacznego!
Wygląda bardzo smakowicie :}
OdpowiedzUsuńidealne jak dla mnie - kurczak, warzywa i makaron:)
OdpowiedzUsuńTo takie comfort food akurat na szary dzień :)
OdpowiedzUsuńmuszę coś takiego przygotować:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam zapiekanki makaronowe ! aż muszę ją wypróbować, oczywiście jak znajdę czas.
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie zapiekanki makaronowe. Zapisuję sobie Twój przepis do wypróbowania.
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie! poproszę jedną porcję!:)
OdpowiedzUsuńPyszności, kocham zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Wam za miłe słowa, zapiekanka nam bardzo smakowała i godna jest polecenia;)
OdpowiedzUsuńkocham wszystko co z makaronem w konkretnym smaku!!!! Taka zapiekanka w takim składzie to sama rozkosz!!!
OdpowiedzUsuńTo coś dla mnie, uwielbiam takie zapiekanki :-)
OdpowiedzUsuń