Spaghetti z serowymi klopsikami

"Spaghetti is love"

Mario Batali 

Dziękuję Wam za życzenia szybkiego powrotu do zdrowia:) Pomogły;) Odstawiam na bok apteczkę pełną lekarstw, otwieram okno i cieszę się słońcem. W taki dzień nie można mieć smutnej miny;) W lodówce znajduję słoik słodko-pikantnego sosu paprykowego - wyjątkowy, od Mamy:) Już w myślach łączę go z makaronem i z małymi klopsami mięsnymi z dodatkiem sera... Mr.T w progu zaskoczony:

- Jakaś dziś rocznica? Zapomniałem?

- Nie, nie, dlaczego?

- Hmmm...Bo wygląda jak z tej bajki o kundelku. Była tam taka scena, prawda?

Pewnie że była i większość z nas właśnie ją pamięta:) 

Jak już wspomniałam w poprzednich postach, nawiązałam współpracę z firmą "Zielony Nurt", jeżeli jesteście na etapie zakupów olejów zapraszam Was do odwiedzenia sklepu internetowego. Wpisując kod: BL100019 otrzymacie zniżkę 5 zł na zakupy (uwaga: kod działa przy zakupach min. 50 zł). 

Składniki:

50 dag mięsa mielonego (wystarczyło na 26 klopsików)

Garść makaronu spaghetti

Jajko

1/4 szklanki bułki tartej

1/2 startego camemberta (lub innego sera)

Natka pietruszki

 Ząbek czosnku

Przyprawy (pieprz, bazylia, sól, czerwona papryka, zioła prowanslaskie, chilli)

Olej z rzepaku Zielony Nurt

Słodko-pikantny sos paprykowy (lub np. pomidorowy)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Odcedzamy.

Czosnek i pietruszkę siekamy.

Mięso dokładnie mieszamy z bułką tartką, jajkiem, serem, pietruszką oraz czosnkiem. Doprawiamy do smaku i wilgotnymi dłońmi formujemy klopsiki, następnie smażymy i osączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Sos podgrzewamy.

Makaron polewamy sosem, podajemy z klopsikami.

Smacznego! 

W przepisie wykorzystałam produkt firmy