sobota, 16 lipca 2016

Omlet biszkoptowy z truskawkami i jagodami

"Śniadanie do łóżka to kilka minut roboty, a uśmiech i zaskoczenie drugiej osoby - bezcenne"
temysli.pl

Puszysty omlet z górą owoców, mocna, aromatyczna kawa ze spienionym mlekiem, nieśpieszne śniadanie i długie rozmowy. Lubię takie poranki. A jak u Was Kochani? Od rana na wysokich obrotach czy leniwe przeciąganie się łóżku do południa?:)


Przepis pochodzi z książeczki "Omlety, placki, naleśniki", dodaję go do akcji "Letnie owoce 2" (take it izzy).


Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
Łyżka cukru trzcinowego
3 łyżki masła
Owoce (garść truskawek, jagód)

Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, dodajemy łyżkę cukru i ubijamy ok. minuty.
Żółtka, mąkę oraz jagody delikatnie łączymy z pianą.
Smażymy na maśle, pod przykryciem, gdy spód się zarumieni przewracamy omlet i smażymy kilka minut.
Podajemy z pokrojonymi truskawkami.

Smacznego!
Letnie owoce 2

15 komentarzy:

  1. Dziś akurat długo się przeciągałam w łóżku, bo pogoda mnie nie zachęcała do opuszczenia cieplutkiej kołderki, ale gdybym wcześniej zobaczyła Twoje zdjęcia, to wstałabym natychmiast, by przyrządzić sobie omlet na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takim śniadaniem można witać dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja na pełnych obrotach. A omlet wspaniały. Podoba mi się przepis.
    Pozdrawiam. Iza:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) I podziwiam za te pełne obroty:)

      Usuń
  4. Omlety na śniadanie jem od kilka miesięcy, bardzo je lubię. Mniam ... z owocami teraz smakują najlepiej.

    OdpowiedzUsuń
  5. Omlety uwielbiam i jem na okrągło... ale leżeć i przeciągać się do południa ? Nie ma szans przy mojej 4-latce :D Może jak dorośnie, to tak będzie ;)
    Pozdrawiam z deszczowej Wieliczki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo :) To faktycznie przy 4-latce nie da się leniuchować;) Za to masz masę szczęścia od samego poranka:)

      Usuń
  6. Mniam pyszności, idealne śniadanie na weekend :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny omlet na weekendowe śniadanie bez pośpiechu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Powiem ci, że takiego omletu jeszcze nie próbowałam. Raczej jednak sama nie odważę się go przyrządzić

    OdpowiedzUsuń