Omlet ze spaghetti z kukurydzą i z groszkiem

Zima, zima, zima! Śnieg, mróz i myśl, że już za m-c święta;) A jeszcze wcześniej tłuściutki staruszek, z dużym brzuszkiem i jeszcze większym workiem prezentów;) Są pewne rzeczy, z których się, mimo upływu lat, nie wyrasta;) Czy jest jakieś telewizyjne show, w którym chcielibyście wystąpić? Ja znalazłam jedno, choć, jak nazwa wskazuje, jest ono wyłącznie dla facetów. Może udałoby się wcisnąć choć na widownię;) "Man With Talent" ;)

Długo wahałam się przed wypróbowaniem tego dania, bo nie przemawiało do mnie połączenie makaronu z omletem. Jak się okazało, całkiem niesłusznie. Jedzonko wyszło pyszne i do tego mega zapychające! Do przepisu dodałam boczek. Przepis pochodzi ze strony Przepisy.net

Składniki:

125 g spaghetti

Otręby pszenne - 2 łyżki

Woda mineralna - 8 łyżek

Cebula

Masło - 2 łyżki

4 jajka

Kilka pokrojonych plasterków boczku

Puszka kukurydzy

Puszka groszku

Mały kubek śmietany

Szczypiorek (dałam zieloną cebulkę)

Przyprawy (bazylia, tymianek, pieprz ziołowy, słodka papryka)

Oliwa z oliwek

Makaron gotujemy i odcedzamy.

Boczek podsmażamy. Dodajemy cebulę. 

Otręby mieszamy z wodą mineralną, dodajemy jajka i makaron. Doprawiamy. 

Do boczku dodajemy osączoną kukurydzę z groszkiem, doprawiamy i zdejmujemy z ognia.

Smażymy omlety.

Przed podaniem omlety obkładamy warzywami i boczkiem, polewamy śmietaną i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!