czwartek, 24 kwietnia 2014

Zapiekane parówki

"Przyjemność brzucha jest podstawą i korzeniem wszelkiego dobra."
 Epikur

Przed Wielkanocą:
- Tyle jeszcze rzeczy do zrobienia! Okna, pascha, zakupy! 
Wielkanoc:
- Mam gorączkę, znajdziesz mnie w łóżku...
  

Inspiracja: klik, klik. Dodaję do akcji "Pieczarkowy Tydzień 2014" (mopswkuchni).

Składniki:
4 parówki
Kilka pieczarek
2 pomidory
1/2 puszki groszku
1/2 puszki kukurydzy
Papryka
Cebula
Ser żółty
Oliwa
Przyprawy (pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie)

Warzywa, parówki oraz pieczarki kroimy, groszek i kukurydzę odcedzamy. 
Cebulę przesmażamy z parówkami, dodajemy paprykę, pieczarki oraz pomidory, doprawiamy do smaku.
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, wsypujemy groszek i kukurydzę, mieszamy, a następnie zapiekamy 20 min. w 150 st.C.
Kilka minut przed końcem pieczenia, wyciągamy naczynie i posypujemy danie serem. 

Smacznego!

Pieczarkowy Tydzień 2014

15 komentarzy:

  1. Idealne danie dla zabieganych. Witam Cię w mojej akcji i zapraszam do dalszej aktywności :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie robiłam zapiekanych parówek w takiej zapiekance :) - ale mi wyszło nie po polsku :D
    Muszę spróbować zrobić :) Tym bardziej, że mam strasznie dużo pieczarek.

    OdpowiedzUsuń
  3. I pomyśleć, że takie kolorowo i interesująco wyglądające danie ze zwykłych, niedocenianych parówek. Podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie to wygląda :)) aczkolwiek już 100 lat nie jadłam parówek,ich skład skutecznie mnie odstrasza :)) ale za to uwielbiam kukurydzę z puszki !

    OdpowiedzUsuń
  5. W takiej wersji parówek nie jadłam:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajny pomysł, a sama nawet bym na to nie wpadła. Parówki w lodówce są, warzywa zawsze się jakieś znajdą - super ; )

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję Wam za miłe komentarze, wiem że parówki są dyskusyjne i nie każdemu podchodzą, ale możecie znaleźć takie z ilością mięsa do nawet 90%, spróbować parówek sojowych albo zastąpić je np. kiełbasą lub brokułem;). Pełna dowolność;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny pomysł na szybkie i pożywne danie :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Już wiem co zrobię na kolację :-) dzięki za pomysł :-)

    OdpowiedzUsuń