Jajko zapiekane w bułce

Ostatni weekend spędziliśmy na łonie przyrody, żal było nie wykorzystać tak pięknej pogody;) Lubię polską jesień, kiedy kusi nas kolorami: żółtym, czerwonym, pomarańczowym i ostatnim tchnieniem zielonego. Buszując wśród kolorowych liści, znalazłam kilka żołędzi i przypomniałam sobie małe figurki "stworki-potworki", które robiło się kiedyś na zajęciach z ZPT:)

Od paru dni "chodził" za mną przepis, który widziałam na kilku blogach. Niby nic takiego: jajko, bułka, wędlina...a jednak wszystko razem, dobrze doprawione, wywołało taniec radości kubków smakowych:) Przepis zaczerpnęłam od OliCruz;)

Składniki:

2 bułki 

2 jajka

Kilka wiórek masła

4 plasterki szynki

Kilka plasterków sera żółtego

Przyprawy (oregano, tabasco, zioła prowansalskie, pieprz, sól, tymianek, chilli)

Z bułki odcinamy czapeczkę i wydrążamy środek. 

Wnętrze smarujemy masłem i posypujemy przyprawami.

Do środka wkładamy szynkę i ostrożnie wbijamy jajko.

Na wierzch kładziemy plasterki sera.

Zapiekamy w 200 st.C, 10 - 15 minut.

Smacznego!

 

Warzywna jajecznica

Wróciłam:) Z gps'em na palcu i ze wspomnieniami najszczęśliwszego dnia w dotychczasowym życiu:) I jeszcze ta podróż poślubna..mmm...piasek, morze, góry, słońce i totalny relaks:) Bociana żadnego nie spotkaliśmy:P 

Po tak długiej przerwie zatęskniłam za gotowaniem (i za graniem-hihihi), dlatego porwałam to co było w lodówce i na szybko przygotowałam sycącą jajecznicę, pierwsze "małżeńskie danie";) Przepis pochodzi z książki kucharskiej "Dobra Kuchnia". 

Składniki:

8 jaj (dałam 4)

Cebula

Po 1/2 papryki w dwóch kolorach (u mnie zielona i czerwona)

4 pomidory

4 plastry sera

Przyprawy (pieprz, papryka, oregano, tymianek, zioła prowansalskie, vegeta, tabasco)

Oliwa z oliwek

Dodałam 2 ząbki czosnku

Podsmażyć pokrojoną paprykę z cebulą i z czosnkiem.

Dodać pokrojone w ćwiartki pomidory. Dusić przez kilka minut.

Wbić jajka (można nie mieszać i zostawić danie jako "sadzone jajka na warzywach").

Doprawić do smaku, na wierzch położyć kawałki sera i podgrzewać przez kilka minut.

Smacznego!